今天是中國傳統的(de)元宵佳節，每年農(nóng)曆的(de)正月(yuè)十五日，春節剛過，迎來的(de)就是中國漢族傳統節日之一的(de)元宵節，正月(yuè)是農(nóng)曆的(de)元月(yuè)，古人(rén)稱夜爲“宵”，所以稱正月(yuè)十五爲元宵節。按中國民(mín)間的(de)傳統，在這天上(shàng)皓月(yuè)高(gāo)懸的(de)夜晚，人(rén)們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月(yuè)、燃燈放(fàng)焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節，其樂(yuè)融融。吃湯圓是一個(gè)傳統習(xí)俗，一般多在元宵節吃。湯圓由糯米制(zhì)成，或實心，或帶餡。餡有(yǒu)豆沙、白糖、山楂、各類果料等，食用(yòng)時煮、煎、蒸、炸皆可(kě)。那麽，與湯圓有(yǒu)關的(de)專利有(yǒu)多少(shǎo)呢？
        
        在湯圓的(de)專利布局方面，截至目前，我國專利申請人(rén)提交了1225件(jiàn)專利申請，技術(shù)優勢明(míng)顯。中國在該領域的(de)核心技術(shù)包括食品塗層、食品或食料、處理(lǐ)面團和(hé)面塊的(de)其他(tā)設備、烹調或烘焙的(de)機械設備等，主要申請人(rén)集中在哈爾濱天一生态農(nóng)副産品有(yǒu)限公司、三全食品股份有(yǒu)限公司、成都(dōu)松川雷博機械設備有(yǒu)限公司、鄭州思念食品有(yǒu)限公司等。